Aanbiedingen

Dinsdag

Speklappen per kilo € 13,00

Verse worst per kilo € 12,00

Woensdag

Half-om-half gehakt, gekruid of ongekruid, per kilo € 13,50

Rundergehakt, gekruid of ongekruid, per kilo € 15,50

Elke week wisselende aanbiedingen

Op zaterdag 8 november 2025 is Slagerij Klaas Hiemstra in de prijzen gevallen bij Arnhem Rookworststad, gehouden in het Nederlands Openluchtmuseum. De professionele vakjury heeft de de fijne en de grove rookworst van Slagerij Klaas Hiemstra bekroond met GOUD.

Arnhem Rookworststad draait al meer dan vijftig jaar om één vraag: wie maakt de beste rookworst van Nederland. Slagers en worstmakers uit het hele land sturen hun mooiste rookworsten in voor deze vakwedstrijd, waar traditie, kwaliteit en passie voor het slagersvak centraal staan.

De rookworst van Slagerij Klaas Hiemstra werd door een deskundige jury zorgvuldig beoordeeld op smaak, geur, kleur, structuur en presentatie. Alleen rookworsten van uitzonderlijke kwaliteit ontvangen de certificering GOUD, een erkenning voor vakmanschap en toewijding aan het ambacht.

De vakwedstrijd kent drie categorieën, fijn, grof en divers, zodat alle soorten rookworst, van klassiek varkensvlees tot variaties met rund, kip of wild, de verdiende aandacht krijgen. Arnhem Rookworststad benadrukt daarmee de rijkdom en diversiteit van het Nederlandse slagersambacht.

De 51e editie van Arnhem Rookworststad laat opnieuw zien dat het ambacht leeft. Generaties slagers blijven trouw aan hun vak, maar blijven ook vernieuwen. Met deze gouden bekroning hoort de rookworst van Slagerij Klaas Hiemstra bij de beste van Nederland.

Lees meer over onze rookworst 

Een goede smaak, de juiste structuur en een mooie afwerking, dat zijn de kenmerken waarmee Slagherij Klaas Hiemstra uit Koudum een gouden bekroning heeft ontvangen voor zijn zachte gerookte Friesche droge worst. De vakjury van Vakwedstrijd Slagers Streekproducten heeft de producten 12 februari 2025 gekeurd op meerdere aspecten en heeft alleen de beste specialiteiten deze mooie bekroning gegeven.

Om de slagers streekproducten meer aandacht te geven heeft de slagersorganisatie VWAS deze unieke vakwedstrijd voor de derde keer georganiseerd, alleen voor de huisgemaakte streekproducten. Slagers kunnen hierbij de beste producten uit hun regio inleveren. Een ervaren jury keurt ieder product door te kijken, ruiken en natuurlijk te proeven. Tijdens de prijsuitreiking werden de kampioenen van verschillende categorieën bekend gemaakt en heeft Felix Wilbrink, culinair journalist, aan de kampioenen een beker overhandigd.

“Onze zachte gerookte Friesche droge worst is een echte specialiteit. Wij maken dit product al jaren en is altijd populair geweest bij de kenners”, vertelt slager Klaas van Slagerij Klaas Hiemstra. “Wij zijn trots op de bekroning, al waren wij zelf natuurlijk al overtuigd van ons product.” Slager Klaas Hiemstra nodigt iedereen uit in de slagerij om de zachte gerookte Friesche droge worst te komen proeven.

​​​​​​​